清明节就要到了，也快到“明前茶”上市的季节，所谓“明前茶”是指在江浙一带清明前采摘的春茶，而现在正是大小茶商最忙的季节。“明前茶”因受虫害侵扰少，因此芽叶细嫩，味醇形美。同时，由于清明前气温普遍较低，茶树生长速度慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。

在不少爱喝茶的人士看来，如果能买到货真价实的“明前茶”，即使价格贵点也能接受;但花高价却买到假货，谁心里都不好受。近日，浙江宁波一家媒体记者卧底茶叶市场发现，有部分商家以次充好、把陈茶当新茶卖，欺骗消费者。到底是怎么回事?

被宁波电视台曝光的茶商高某在宁波经营两家店，分别位于两个不同的茶叶市场。记者得到最新消息，宁波市鄞州区市场监管局已经对高某经营的两家茶叶公司进行检查，发现店家除了涉嫌“老茶冒充新茶”，还存在经营标签不符合规定的情况。鄞州区市场监管局食品流通监管科副科长施兆波说，接下来将重点整治这一类违法行为，“对其违法行为已经立案查处。下一步，我局将组织力量对辖区内茶叶经营单位进行全面排查整治，发现类似违法行为坚决予以打击，涉及到刑事犯罪将移交公安机关。”

牵出这桩违规事件的是宁波市民李先生一次买茶经历。

在宁波横石桥茶叶市场，市民李先生花1200元买了一批龙井新茶，没想到他的一个做茶叶生意的朋友喝了后，马上发现了问题。他说这个茶一闻，马上就知道是陈茶。

宁波电视台记者发现这个线索后，邀请一位业内人士，以购买新茶的名义来到高某的茶叶店，他又拿出了之前卖给李先生的茶叶推销，他说新茶上的不多，现在只剩三、四斤茶叶。

当业内人士对这批茶叶的品质提出质疑时，高某立即改了口。

业内人士：“你这个鲜爽度没有那么鲜啊。”

高某：“对对对。”

业内人士：“甜味是有的，但是鲜爽度没有那么够。”

高某发现遇到了懂“行”的人，话锋一转，“这么早的茶叶都是盖棚的，塑料布捂起来，哪有这么早的(新)茶，这种茶已经反季节了。”

这次，这批茶叶从“明前茶”摇身变成了反季茶、大棚茶。而在此之前的一次交易中，高某已经承认这批茶叶就是去年的陈茶。

记者继续暗访发现，高某声称的所谓“明前新茶”全是陈茶烘焙后的“冒牌货”。在没有顾客的时候，老板会将这些陈茶放入一台类似烘箱一样的机器里，大约一个多小时后，拿出烘好的茶叶。正是通过这台机器，陈茶在经过一段时间、一定温度的烘焙后，本身的霉味会被驱散。陈茶摇身一变，成了新茶。

记者：“一斤能卖多少钱

店家：“七百元至八百元。”

记者：“不烤的话呢?”

店家：“不烤不好卖。”

这些去年陈茶经过烘焙后，价格几乎翻了一番。短短几天，这些高仿新茶被陆续加工出来。记者估算一下，这批高仿新茶大约有三十斤，如果按每斤七百元价格出售，老板可以获两万多元。

卧底记者还发现，高某的两家店在销售铁观音时也有猫腻。铁观音俗称“老铁”，等级越高茶叶的品质越好，价格自然也就越高。但是记者发现，同一种包装的浓香铁观音在高某的两家店里等级和价格并不一样。一种在总店里卖300元的红色包装的铁观音标明是三级茶，在分店里却成了特级茶，价格也存在较大差距。

记者：“这个也是特级的?”

老板娘：“嗯，特级它分好几种的，特一特二的。”

记者：“你确定这个是特级的?”

老板娘：“确定，这个你放心，你自己喝喝也知道的。”

记者：“五百元一斤?”

老板娘：“是的。”

老板娘还向记者传授了卖茶的套路，同样的茶，对不同的顾客就要有不同的说法。

记者：“老板跟我说是三级的。”

老板娘：“嗯，是的。”

记者：“其实这个就是三级的茶?”

老板娘：“对的。”

记者：“那说成特级的没关系吗?”

老板娘：“没事，你能说成特特级也可以。反正只要合顾客的口味，你爱咋讲就咋讲。”

昨晚，记者来到高某位于宁波市金钟茶叶市场的店里，谈到被立案查处，高某并不避讳。对于“陈茶冒充新茶”的说法，他认为自己有点冤枉。

高某：“清明一过，都是老茶了。每家都有，只是多少而已。”

记者：“老茶当新茶卖，这还是有问题吧?”

高某：“那有什么问题啊?你要说有问题也可以，没问题也可以，龙井的保质期是18个月。”

而对于以次充好、同一等级的茶叶在两家店售卖价格不一的说法，高某一直强调，定级没有国家标准，价格由他决定，“首先要先符合你的口感、口味，你要说什么级别都可以。标准是我定的，又不是国家定的，我是企业标准。我看你顺眼卖你300元，看他不顺眼卖他500元，不行吗?这又没有标准。”

一位做了多年茶叶生意的人士表示，一般到12月份，如果还有当年茶叶都会想办法处理掉。商家一般不会主动卖陈茶给客户，更别说冒充新茶。

茶商：“不赚钱也会卖掉了。你要卖陈茶你必须要跟客户说清楚，或者客户要求要陈茶。”

记者：“你不能主动卖给他?”

茶商：“这怎么可能了，这是(行业)自律问题，但是有些人破坏了。”

这位人士表示，虽然这种情况在业内不是普遍存在，但广大消费者在选购茶叶时还是要擦亮眼睛。宁波奉化林特总站茶叶专家、奉化曲毫创始人方乾勇也说，对于不法商家的一些卑劣手段，外行确实很难分辨，但细心还是能看出破绽。他介绍，最好用杯子泡一下，如果有陈味、滋味较淡、没有新茶那种浓度，也可以基本判断是陈茶。