第45届世界技能大赛湖北选拔赛烘焙项目在宜昌举行
- 来源:中新网湖北 2018-03-09 11:50:02
中新网湖北新闻3月9日电 3月8日,由湖北省人力资源社会保障厅主办,安琪酵母股份有限公司和宜昌市人力资源社会保障局协办,湖北三峡技师学院和宜昌市职业技能坚定指导中心承办的第45届世界技能大赛湖北选拔赛烘焙项目在安琪公司举行。
安琪公司作为中国焙烤糖制品协会面包师分会会长单位,多年来为提升中国焙烤行业的整体技术水平努力,打造了以优质酵母为核心的系列化烘焙产品,承办了中国饼店高峰论坛、全国职院面包创意大赛、全国面包技术大赛等行业高端活动,推出了一批在行业广受欢迎的创新技术解决方案,在全球构建了九大区域总部和技术培训中心,打造了行业内规模最大的烘焙研发和应用推广队伍,着力开展“全球智慧,服务烘焙”的实践,成为了众多全球知名品牌在中国的合作者。
湖北省人社厅副局长曾向阳、安琪酵母董事长俞学锋观摩比赛
世界技能大赛作为“技能的奥林匹克”。安琪为2017年第44届世界技能大赛中国烘焙项目国家队提供了技术支持,多位技术人员参与了大赛前期多个阶段的训练工作,并承担了总决赛国家队专家组副组长工作,最终成功助力中国队首次获得了烘焙项目的金牌,展现了中国在焙烤行业的技能水平。
安琪酵母副总经理王悉山在开幕式上致辞
本次比赛专家为安琪烘焙与中华面食技术中心副总经理、世赛烘焙项目专家冷建新,裁判长则由安琪烘焙大师、湖北省世赛烘焙项目专家、全国技术能手廖进忠作单位。他们全程参与、指导了赛事的组织工作,并以第44届世界技能大赛烘焙项目技术说明书为基础,以检验参赛选手的烘焙操作基本功为重点,设计了第45届世界技能大赛烘焙项目湖北省选拔赛比赛内容。本次比赛内容具体分为准备工作、法棒制作、可颂与丹麦面包制作和摆台等四个模块。裁判根据选手完成四个模块的过程和结果进行主客观评分,从而选拔出优秀选手,组建湖北省烘焙项目代表队。
选手们在比赛中
参加本次比赛的选手要求1997年1月1日以后出生,经过严格训练,能按照赛事文件要求,独立完成参赛品种。经初选,共有来自武汉仟吉食品有限公司、武汉市第一商业学校、襄阳技师学院、钟祥市高级技工学校、湖北三峡技师学院和黄冈职业技术学院等六家单位的8名选手获得了参加本次选拔赛的资格。
2017年12月29日,公司还在武汉总部承担了第45届世界技能大赛湖北省烘焙项目选拔赛启动仪式暨技术培训会。世赛烘焙项目专家冷建新和湖北烘焙项目专家廖进忠两位专家回顾了中国选手的参赛历程、经验和教训,讲解了湖北烘焙项目选拔赛比赛内容及评分细则,现场演示制作了法棒、花式法棒、标准弯牛角、花色起酥等烘焙品种,鼓励选手在比赛中赛出好成绩。
【免责声明】
1、凡本网注明出处非(中国新农网)的作品,均转载于自其它媒体,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责,目的在于信息的传递,本网不承担稿件侵权行为的连带责任,如对稿件有质疑请与本网客服联系。
2、刊发此文目的在于传递更多信息,文章内容仅供参考,不构成投资建议,投资者据此操作,风险自担。
3、如涉及作品内容、版权等其它问题,请在15日内联系本网客服。
-
聊城阳谷整合资源推进产业扶贫
聊城市阳谷县李台镇围绕巩固提升脱贫成效这一目标,依托优势产业项目,有效整合各类资源,积极推进产业扶贫项目,进一步增强贫困群众..
2018-04-09 14:45:36
-
无人科技助力乡村振兴 京东智慧农业共同体成立
以科技赋能、资源赋能、产业赋能助力乡村振兴!4月9日上午,京东无人机开放赋能暨智慧农业共同体启动会在京东集团总部举行。会上,京东..
2018-04-09 14:44:35
-
岳普湖县:农业科技示范基地带动就业
4月7日,岳普湖县也克先拜巴扎镇塔勒博依村村民在该村农业科技示范基地除草。该基地育有20多种300万株蔬菜、瓜果、花卉苗,已吸纳20多..
2018-04-09 14:40:38
-
根据目前形势,在农村办幼儿园、做土地流转、快递上
每个人都想赚钱,不想出门打工就在咱自己家赚,在农村创业选项目最需要关注的有两点,一是紧跟国家政策,二是有市场发展空间,而市场和..
2018-04-09 13:21:33
-
2018年春荒补助:这三类对象可以申请
根据民政部发布的《受灾人员冬春生活救助工作规程》,国家将给春荒受灾人员生活救助金补助,那2018年都有哪些补助?能补助多少钱?哪些人..
2018-04-09 13:15:58
- 今日猪价暴跌 玉米上涨结束未来或价格下跌 豆粕行情
- 乡村振兴战略规划已基本成型 未来农业发展大有可为
- 乡村振兴正当时——2018年“三农”发展前瞻
- 吉林市: “扫黑除恶”何时从 “先导镇”打响第一枪
- 天津西堤头镇涂料厂整改不验收却等来限期搬迁通知
- 杭州富阳区黄公望原村副书记被指骗取搬迁补偿款
- 云南大理洱源县3.5万亩梅花竞相开放
- 河南巩义:G310巩义段改建工程惊现低分高价中标 到底
- 2018年黑龙江调减水稻种植面积 水稻休耕试点每亩补助
- “一村一幼”斩“穷根” 凉山11.7万余名幼儿免费入学
- 鲁甸灾区:柏油路通进村
- 稀有印度宽距兰“现身”大围山自然保护区
- 冬日登峨眉金顶 享童话般银色世界
- 石林彝族撒尼刺绣培训助推非遗传承可持续发展
- 很多吃货奔赴去怒江 竟是为了这样的“肉”