2019年，国家粮食和物资储备局会同国家发展改革委坚持以高质量发展为目标，加快建设现代化粮食产业体系，创新完善粮食“产购储加销”体系，一批骨干企业做强做优做大，一批特色园区集聚集约发展，一批区域品牌彰显带动效应。2018年末，全国纳入粮食产业经济统计的企业2.3万户，实现工业总产值3.1万亿元。预计2019年产值将保持在3万亿元以上，利润总额达到2500亿元，继续保持良好发展势头。

2019年，全年共销售成交国家政策性粮油3855万吨，通过国家粮食电子交易平台组织的各类地方粮油交易专场成交总量325.9亿斤，同比增长52.6%，成交量再创新高。