第五届湖北·监利小龙虾节暨第四届监利毛市佬面点美食文化节开幕-世界观热点
- 来源: 中国县域经济报 2023-05-28 20:27:41
(资料图)
5月27日上午,在第五届湖北·监利小龙虾节暨第四届监利毛市佬面点美食文化节活动现场,节会的主体活动——千人龙虾宴、万包宴震撼开幕,3000多位食客现场免费品尝别样的龙虾盛宴,主办方还拿出40000多个“毛市佬”包子,现场犒劳八方来宾。
现场由监利市当地小龙虾餐饮企业组织专业厨师,专门为“千人龙虾宴”烹制了12款各种口味的小龙虾,并现场拼凑成一个直径达3.5米的巨型拼盘。游客有序排队,根据不同口味,免费领取小龙虾品尝。
“总共发放了3000多份小龙虾,口味也十分丰富,有12款小龙虾口味,油焖大虾、蒜蓉虾、清蒸虾、卤虾、干捞虾、干爆虾……”据监利一号虾铺董事长邹艳梅介绍,她花了整个通宵时间,组织10名龙虾烹饪大厨,将2080斤鲜活小龙虾进行制作、拼盘。
活动现场,主播们与网友互动,分享了“千人龙虾宴”的火爆场面,受到网友们的点赞。
“我们诚邀全国各地的网友,来监利品尝小龙虾美食。”邹艳梅说,小龙虾已经不单纯只是一种食物,还具备着社交属性。为了凸显“千人龙虾宴”的仪式感,除了小龙虾巨型拼盘,龙虾烹饪大厨还现场还制作了小龙虾主题花卉和美食。
监利龙虾,红遍天下。作为“中国小龙虾第一县”,监利市连续11年小龙虾产量稳居全国第一,全产业链综合产值达300亿元,产品远销俄罗斯、欧美等市场。监利小龙虾今年产量预计将达到18万吨,增幅约10%。
同时,现场还举办了万包宴,柑橘造型包子、香菇造型包子、卡通人物造型包子、福寿贺喜包子……现场造型各异,面点师傅们现场精心制作的特色面点吸引了不少游客前来打卡拍照,现场还排起了长队,他们可免费品尝这些造型新奇的面点。
据统计,监利面点从业人员多达10万余人,包子店3万余家,品牌连锁店1万余家,遍及全国各地,影响和带动全国近50万人就业,包子馒头等面点营业额高达300亿元,年创纯收入达80亿元。(记者 余惠玲 通讯员 徐凯)
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