近日，南通农业科技学院100多名师生来到南莫镇邓庄村食用菌基地参观访问，开展社会实践活动。

　　南莫镇邓庄村是有名的食用菌种植大村，食用菌生产从最初的几十亩发展到现在的近600亩，占全村耕地面积的四分之一以上，建成标准化秀珍蘑菇房1.7万平方米，真正实现了食用菌的规模化生产，解决了剩余劳动力500多个。2017年, 邓庄村被农业部评为第七批全国“一村一品”示范村。

　　在闽徽食用菌科技发展有限公司，师生们一边观看菌菇拌料、装袋、搬运、灭菌等工序，一边听邓庄村支书周文忠介绍秀珍菇生产、销售的情况。师生们还来到双孢菇（蘑菇）种植基地，看到一排排的多层高架大棚，其间星罗棋布地排列着的秸秆草垛，他们感到十分的惊讶和好奇。当他们了解到这些稻草秸秆是生产蘑菇的主要原材料，邓庄村每年可利用稻草1000多万斤，将秸秆变废为宝，既净化空气又实现富民增收后，都纷纷感叹发展食用菌产业确实是一项惠民工程。