福建省泉州市今年积极落实食品安全追溯措施，今年以来有1263家企业启用了“一品一码”追溯系统，消费者只要扫描商品上的二维码就能知道商品的各种生产信息和生产日期，做到食品安全有源可查，食品安全工作成效显著。

　　自今年年初泉州市政府出台《泉州市食品安全“一品一码”全过程追溯体系建设工作方案》以来，泉州市食品药品监管局积极依托“商品条码+生产日期”的形式，对实行“一品一码”的企业逐一进行包装标识，实现商品条码信息、生产日期的实时数据连接，构建生产环节预包装食品追溯信息链条，持续扩大追溯企业的覆盖面。

　　在全力推进全市食品生产企业早日启用“一品一码”追溯系统的同时，对少数存在推进不力的企业，加大督促、通报力度。今年前五个月，泉州市、县两级食品药品监管部门充分运用日常监督检查、“双随机”“飞行检查”和专项整治等多种手段，对企业追溯系统运用情况，根据工作进度及时进行跟踪，督促企业登录系统进行数据录入、上传。

　　与此同时，对于拒不建立追溯体系、追溯体系不能有效运行的，两级监管人员将根据企业经营情况，适当调高该企业风险分级档次，加大日常检查频次，有效应用监督抽检报告，对主体责任落实不到位，涉嫌违法违规的依法进行查处。

　　据了解，目前，泉州1489家食品生产企业中，已有1263家注册启用追溯系统，注册启用率约85%，共录入上传信息253206条，平均每户企业上传有效信息200.48条，全市录入、上传的追溯信息基本达到了真实、规范和完整。

　　食品安全是民众十分关心的问题，也是各地食药监局的工作重点，启动食品安全追溯系统不仅能让消费者买的放心，也能加强食品生产商的自查意识，提高食品安全性。